S'abonner à un chouette panier bio, c'est former un « partenariat » avec notre ferme, c'est-à-dire devenir une ou un abonné(e) de la ferme pendant la saison maraîchère.
Cliquez ici pour vous abonner aux paniers d'été COMPLET (vous pouvez vous inscrire sur la liste d'attente)
Nouveautés 2020
Pour offrir encore plus de flexibilité à leurs abonnés qui aimeraient acheter des extras pour compléter leur panier et pour répondre aux gens à qui un abonnement au panier bio ne convient pas, la Ferme La Chouette Lapone propose en 2020 au point de livraison de la CNESST à l’édifice Quatre saisons une nouveauté avec un projet pilote de carte prépayée.
C’est donc dire qu’il y aura un étal de ‘’vente’’ au point de livraison mais que seulement les gens ayant acheté une carte prépayée pourront aller s’y approvisionner. Disponible pour les 7 premiers mardis de livraison soit du 23 juin au 4 août, les parts de récolte se vendent au coût de 75 $.Les gens qui achètent une part à 75 $ doivent être certains de pouvoir récupérés en produits ces 75 $ payés en avance. Cela nous assure que notre production sera vendue et ainsi nous pouvons investir dans la production avec confiance. Si la saison est bonne et que nous sommes en mesure de poursuivre les ventes en cours de saison, les gens qui auront épuisé leur solde pourront remettre de l'argent sur leur carte en cours de saison.
S’il consomme un montant supérieur ou égal à 150$ avec notre ferme, (dans l’optique où la personne devient engagée auprès de la Ferme, et inversement, vu le montant qui est substantiel) la contribution annuelle de 18$ (+tx) au Réseau des fermiers de famille s’appliquerait. Bien entendu, l’abonné qui a déjà payé la contribution au RFF dans son inscription au panier ne la paie pas à nouveau en achetant aussi une carte pour des ajouts..
Comme pour leurs paniers de légumes, la formule des cartes prépayées est un projet d’Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC). Ainsi, prendre un abonnement pour obtenir de chouettes légumes via la carte prépayée, c'est acheter une part de récolte en avance et former un « partenariat » avec notre ferme, c'est-à-dire se joindre, pendant au moins une saison, aux fermiers qui cultivent, en priorité pour leur groupe d'abonnés, une diversité de légumes, fruits et fines herbes biologiques. Plus qu'un « consommateur », l'abonné partage les risques et les bénéfices de la saison avec ses fermiers. Ainsi, si une petite grêle survenait les détenteurs de cartes prépayées devraient comprendre et accepter que les légumes feuilles soient un peu moins jolis qu’à l’habitude et comprendre qu’en cas de forte grêle ou autre aléas de Dame Nature il est possible que la diversité au kiosque en soit affectée. Les fermiers de la Ferme La Chouette Lapone, Rachel et Sébastien sont secondés par une belle équipe d’aides maraîchers et s’engagent à donner le meilleur d’eux-mêmes pour fournir des légumes, fruits et fines herbes diversifiés et certifiés biologiques pour la valeur de la part de récolte qui aura été achetée. Avec cet étale de ‘’vente’’, la ferme s’engage à poursuivre, comme avec ses paniers, avec sa formule de livraison objectif ''Zéro déchet''.
Note : Un nombre insuffisant d’inscriptions pourrait entrainer une annulation pour le point de livraison concerné.
Concours
Voici notre concours grand public qui se tiendra jusqu'au 15 mai 2020
Note: les gens déjà inscrit avant le lancement de ce concours sont aussi admissible. Cependant les gagnants du concours Fidèle à mon fermier ne sont pas éligible à ce concours.
Pour l’ouverture de nos inscriptions aux paniers d’été 2020, nous avons concocté, avec les autres fermes du Réseau, un concours exclusif pour nos abonnés 2019 qui renouvellent en 2020 ! En effet, en vous inscrivant auprès de notre ferme avant le 1er mars, vous courez la chance de gagner l’un des 10 remboursement de 100 $ offerts par le Réseau des fermiers de famille. Cette année encore, réitérez votre choix d’appuyer l’agriculture biologique et local, de soutenir l’économie locale et par le fait même, notre ferme. À notre tour, nous nous engageons à vous offrir des produits de saison variés, cueillies à maturité fraîchement cueillis afin que vous profitiez un maximum de leur fraîcheur et de leur saveur. Et tout ça sans négliger de cultiver la terre dans le respect des sols et de la biodiversité pour en préserver toute sa vitalité !
Merci pour votre fidélité à notre ferme et votre solidarité à tout le Réseau des fermiers de famille !
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Note:
Nous évaluons actuellement la reconduite, ou non, du point de livraison St-Joseph (CIUSSS) RÉSERVÉS AUX EMPLOYÉS
Informations sur les panier bio 2020
S'abonner à un chouette panier bio, c'est former un « partenariat » avec notre ferme, c'est-à-dire se joindre, pendant au moins une saison, aux fermiers qui cultivent, en priorité pour leur groupe d'abonnés, une diversité de légumes, fruits et fines herbes biologiques. Plus qu'un « consommateur », l'abonné partage les risques et les bénéfices de la saison avec ses fermiers. Les fermiers de la Ferme La Chouette Lapone, Rachel et Sébastien ont poursuivis des études en agriculture et comptent maintenant plus de 10 années d’expérience dans leur domaine.
Notre ASC (agriculture soutenue par la communauté) à la Chouette se veut rassembleuse, équitable et transparente. Rassembleuse : pour tisser des liens entre vous, les partenaires / abonnés, qui mangez tous ces beaux fruits, légumes et fines herbes et nous, ces gens de terre qui œuvrons pour les produire. Équitable : pour assurer un revenu décent aux agriculteurs que nous sommes tout en vous assurant des fruits et légumes de qualité à un juste prix. Équitable, c’est aussi être socialement responsable; les familles ou personnes à faible revenu peuvent contacter les fermiers pour discuter d’arrangements possibles afin de rendre l’abonnement au panier bio accessible. Transparente : car nous désirons partager avec vous notre réalité agricole sous toutes ses facettes.
Que contient le panier ?
Que faire si je n’aime pas certains produits dans le panier?
Ce que vous pourriez retrouver dans un panier de la Chouette
Ex.: Panier 1 - Été (fin juin)
Rabioles, épinards, coriandre, fleur d'ail, tomates de serre, fraises, laitue.
Ex.: Panier 6 - Été (fin juillet)
Chou vert, rutabagas, paquet de carottes avec fanes, haricots ou pois, brocoli, persil, laitue frisée verte, courgettes, concombres et aubergine.
Ex.: Panier 12 - Été (début septembre)
2 kg de tomates, aubergines, poivrons, ail, concombres, courgettes, basilic, persil, laitue, chou rouge, melon d'eau et tomates cerises.
Ex.: Panier 18 - Été (fin octobre)
Courge butternut, 3 lb d'oignons, 5 lb de carottes, 3 lb de pommes de terre, chou rouge, trio ail, origan et thym, mesclun, légume au choix (bok choy ou laitue ou persil ou céleri-rave).
Ex.: Panier 2 - Automne (début novembre)
Courge spaghetti, oignons, betteraves, chou-rave, pommes de terre, chou de Savoie, légume au choix (laitue ou chou chinois ou céleri-rave ou radis), pommes, mesclun et carottes.
Le contenu du panier varie en fonction de la météo et des récoltes. Pour voir toutes les cultures de la Chouette cliquez ici pour visiter l'onglet «nos produits»
Contenants de livraison et emballage
À la Ferme La Chouette Lapone, mis à part pour les points de livraison au Marché public de Shawinigan, des points de livraisons pour les CIUSSS, nous utilisons une formule type «mini marché» lors de la livraison. C'est-à-dire que nous disposons les items sur nos tables et chaque abonné de panier prend sa part de récolte en fonction des instructions qui lui sont transmises sur place par le ou la responsable du point de livraison et/ou via les indications sur les tableaux. Cette formule vous permet d’avoir plus de choix pour la composition de votre panier et permet de réduire les déchets liés à l’emballage. Pour rapporter leur part de récolte à la maison, les abonnés arrivent au point de livraison avec leurs boîtes ou leurs sacs réutilisables. Certains produits nécessitent d’être placés dans un sac en plastique ou un contenant type «tuperware» afin d’en préserver la fraîcheur une fois dans le frigo (ex. : la laitue pour éviter qu’elle ne fane). Vous souhaitez réduire votre consommation en matière d’emballage? Notre formule de paniers est tout indiquée, car elle vous permet d’apporter vos sacs ou contenants lavables que vous pouvez réutiliser pour emballer vos propres items au point de livraison. Si vous oublier vos sacs et/ou contenant, ne soyez pas inquiets nous pourrons vous en fournir.
Accessoires suggérés lors de la récupération de votre panier: Des sacs ou boites réutilisables solides et des sacs en filet (ou sacs en plastique réutilisables) de différentes grandeurs, sacs de papier et contenants type «tuperware» pour tout ceux qui veulent nous aider à réduire les déchets liés à l'alimentation.
Le saviez-vous ? En vous abonnant à un panier de la Ferme La Chouette Lapone vous contribuez à réduire les déchets liés aux l’emballage de l’industrie agroalimentaire (ex. : les boites de cartons ciré qui contiennent les légumes disposés dans les étalages des épiceries et qui est expédiée, une fois vidée de son contenu, au centre d’enfouissement). En effet, notre mode de mise en marché qui transporte les produits de la ferme directement aux gens qui les consomment nous permet d’utiliser des contenants rigides, lavables et réutilisables pour transporter nos fruits, légumes et fines herbes. Bien sure, cela nous exige du temps pour «faire la vaisselle» mais, pour un présent et un avenir plus vert nous croyons que cela en vaut la peine.
Chaque semaine, le panier est accompagné de « La plume de la Chouette », le petit journal de la ferme. La Plume de la Chouette décrit l'actualité de la ferme, diffuse les invitations et notes importantes en plus de fournir des idées de repas, des recettes et des trucs de conservation en lien avec le contenu du panier.
Ce montant inclus une contribution annuelle obligatoire de 18$ (+ taxes : 2,70 $). Cette contribution sera intégralement reversée au Réseau des fermiers de famille afin d'offrir divers services aux fermes et faire connaître la formule auprès du public.
Été 2020 : lieux de livraison et horaire
Bon pasteur : Ce point de livraison se situe dans le nord de l’arrondissement Charlesbourg à Québec. Il est situé dans le stationnement entre la bibliothèque, adjacent au centre communautaire (localisé au 425, rue du Bienheureux Jean XXIII) et l’école primaire de l'Escalade. Les paniers sont livrés les mardis de 16h à 18h.
CNESST : (CNESST édifice Quatre Saisons) Ce point de livraison se situe au 530, boul. de l'Atrium, Québec. Les paniers d'été sont livrés les mardis de 15h30 à 18h15 dans le stationnement abrité et est accessible par la 57è rue Ouest.
3-Ri, centre-ville : Ce point de livraison est situé au 200 Rue Laviolette, Trois-Rivières, QC G9A 6L5 soit au Musée Pop. La zone de livraison des paniers est à l’extérieure du musé dans l’espace couvert au coin des rues Laviolette et Hart. Les paniers sont livrés les jeudis de 15h à 18h00. Un kiosque de vente des produits de la ferme devrait aussi présent à ce point de livraison (Marché public de Trois-Rivières). Confirmation, ou non, pour le marché et détails concernant le stationnement à venir.
À la ferme : Comme son nom l’indique, ce point de livraison est tenu directement à la ferme à St-Séverin. Les abonnés pourront venir récupérer leur panier dans l’entrepôt les jeudis de 15h à 19h. ***En nouveauté pour 2020, le kiosque à la ferme se tiendra le mème jour de 15h00 à 18h00. ***
Au Marché public de Shawinigan : Ce point de livraison est tenu au Marché public de Shawinigan situé au 2093, avenue Champlain, Shawinigan. Les paniers d’été sont livrés les vendredis de 11h à 18h. À cet endroit le panier est déjà préparé et les échanges se font à même la diversité qui est dans l’étale du kiosque car un kiosque de vente des produits de la ferme est aussi présent à ce point de livraison.
Si vous ne pouvez pas récupérer votre panier au point de livraison convenu et que vous n’avez pas pris les arrangements nécessaires à l’avance avec la ferme (ex. : vacances planifiées), vous devez envoyer quelqu’un chercher le panier à votre place.
Les paniers non réclamés seront remis à des oeuvres de charité ou simplement remis à la terre grâce au compostage. Peu importe la raison, un panier manqué devient un panier perdu. EXCEPTIONNELEMENT, si vous contactez la ferme et obtenez une confirmation avant que le panier soit donné, qu'il vous est possible de venir le chercher à la ferme, au marché public ou encore que vous désirez le récupérier la semaine suivante, nous pourrions vous le réserver jusqu'à ce moment.
POUR PRENDRE VACANCES DE VOTRE PANIER VOUS DEVEZ L’INDIQUER DANS VOTRE PROFIL D’ABONNÉ (voir vos courriels pour le lien de connexion) avant le dimanche midi précédent votre livraison de panier. Aucun autre mode de transmission des informations pour les vacances ne sera accepté. Cliquez ici pour savoir comment voir votre calendrier de livraison et apprendre comment le modifier.
Différentes options pour vos vacances sont possibles :
Automne 2020 : lieux de livraison et horaire
Bon pasteur : Ce point de livraison se situe dans le nord de l’arrondissement Charlesbourg à Québec. Il est situé pour l'automne dans le centre communautaire (localisé au 425, rue du Bienheureux Jean XXIII). Les paniers seront livrés les mardis de 16h à 17h30 le 27 octobre, 10 et 24 novembre ainsi que le mardi 8 décembre 2020.
CNESST : (CNESST édifice Quatre Saisons) Ce point de livraison se situe au 510- 530, boul. de l'Atrium, Québec. Les paniers d'automne sont livrés à l’intérieur dans le hall d'entrée *** prendre l’entrée avec le petit toit vert *** de 15h30 à 17h45. Les paniers seront livrés les mardis 27 octobre, 10 et 24 novembre ainsi que le mardi 8 décembre 2020.
3-Ri, centre ville: Ce point de livraison est situé au 1522 Rue Notre Dame Centre, Trois-Rivières, QC G9A 4X6. Ce point de livraison automnale est situé au Marché Notre-Dame. Les paniers y sont livrés les jeudis 29 octobre, 12 et 26 novembre ainsi que le jeudi 10 décembre 2020 de 15h à 18h00.
À la ferme : Comme son nom l’indique, ce point de livraison est tenu directement à la ferme au 10 route de la Tortue à St-Séverin. Les abonnés pourront venir récupérer leur panier dans l’entrepôt les jeudis 29 octobre, 12 et 26 novembre ainsi que le jeudi 10 décembre 2020 de 15h à 19h.
Au Marché public de Shawinigan : Ce point de livraison est tenu au Marché public de Shawinigan situé au 2093, avenue Champlain, Shawinigan. Les paniers d'automne doivent être récupérés le jeudi entre 13h30 et 18h à l'intérieur du marché. Les paniers y sont livrés les jeudis 29 octobre, 12 et 26 novembre ainsi que le jeudi 10 décembre 2020.
Notes : Pour l’abonnement au panier d’automne, la livraison pourrait être reportée au lendemain en cas de tempête hivernale extrême. Si une tempête hivernale de forte intensité survenait le jour de la livraison, surveillez votre boîte de messagerie courriel ainsi que notre page Facebook, un avis dans ces deux médias vous sera transmis seulement si nous devions reporter la livraison.
Un nombre insuffisant d’inscriptions ou un changement dans l’entente de livraison avec les propriétaires des lieux pourraient exceptionnellement entrainer quelques changements ou une annulation pour le point de livraison concerné.
Engagements de la ferme
La ferme La Chouette Lapone s’engage à fournir des légumes, fruits et fines herbes certifiés biologiques pour la valeur de votre abonnement (part de récolte / prix du panier). La ferme s’engage à livrer votre panier au lieu et au moment convenu. Nous, Rachel et Sébastien, fermiers de famille, s’engageons à tout mettre en œuvre pour produire et livrer des récoltes fraîches et de bonne qualité tout au long de la saison.
Note : Un nombre insuffisant d’inscriptions ou un changement dans l’entente de livraison avec les propriétaires des lieux pourraient exceptionnellement entrainer quelques changements ou une annulation pour le point de livraison concerné.
Engagements des partenaires / abonnés aux paniers
Engagements de la ferme
La ferme La Chouette Lapone s’engage à fournir des légumes, fruits et fines herbes certifiés biologiques pour la valeur de votre abonnement (part de récolte / prix du panier). La ferme s’engage à livrer votre panier au lieu et au moment convenu ainsi qu'à favoriser la formule zéro déchet. Nous, Rachel et Sébastien, fermiers de famille, s’engageons à tout mettre en œuvre pour produire et livrer des récoltes fraîches et de bonne qualité tout au long de la saison.
Note : Un nombre insuffisant d’inscriptions ou un changement dans l’entente de livraison avec les propriétaires des lieux pourraient exceptionnellement entrainer quelques changements ou une annulation pour le point de livraison concerné.
Engagements des partenaires / abonnés aux paniers
Je m’engage à récupérer mon panier au point de livraison à chaque livraison durant les heures déterminées et je comprends qu’un panier non récupéré est un panier perdu. Je m'engage à apporter mes propres sacs ou contenants pour récupérer mon panier.
Je m’engage à payer ma part de récolte et ma contribution obligatoire selon les modalités décrites dans ''paiement''.
Je comprends que les maladies, les ravageurs et la mauvaise température font partie des risques inhérents à l’agriculture et peuvent affecter la récolte. J’accepte de partager ces risques dans le cadre de la formule d'agriculture soutenue par la communauté (ASC) et je comprends que je recevrai malgré tout ma juste part de la récolte.
Je comprends que le Réseau des Fermiers de Famille ne peut être tenu responsable dans le cadre du contrat signé entre la ferme et le partenaire/ abonné.
Je comprends qu'il y aura une somme non-remboursable en cas d’annulation de mon abonnement
En cas d'inscription à un panier été :
Votre abonnement pour la saison estivale sera confirmé à la réception de votre premier paiement comprenant un dépôt non remboursable de 50$ (en cas d'annulation de l'inscription)
En cas d'inscription à un panier d'automne:
Votre abonnement pour la saison automnale sera confirmé à la réception de votre premier paiement comprenant un dépôt non remboursable de 20$ (en cas d'annulation de l'inscription).
Note:
« Une contribution obligatoire de 18$ (+ taxes : 2,70 $) est requise. Cette contribution sera intégralement reversée au Réseau des fermiers de famille afin d'offrir divers services aux fermes et faire connaître la formule auprès du public. »
Panier d'automne: Si l’abonné désire répartir le paiement il peut le répartir comme suit : 20 $ en date de l'inscription et la balance au 15 octobre.
Note: les familles ou personnes à faible revenu peuvent contacter les fermiers pour discuter d’arrangements possibles afin de rendre l’abonnement au panier bio accessible (entente de paiement, échange de services, etc.).
Les coordonnées de la ferme pour payer par virement bancaire vous seront indiquées lors de l'inscription en ligne. Vous devrez les noter ou imprimer votre facture. Le paiement peut être également fait par chèque. Le ou les chèques [1] doivent à l'ordre de FERME LA CHOUETTE LAPONE SENC et envoyés à l’adresse:
10, route de la Tortue
Saint-Séverin de Proulxville (Québec)
G0X 2B0
Assurez-vous d'envoyer tous les chèques, même pour un paiement en plusieurs fois. Inscrivez le numéro de facture en commentaire.
Si vous désirez payer par Internet et que vous n'êtes pas en mesure de faire un transfert bancaire vous pouvez nous transmettre un paiement Interac (par courriel à l’adresse Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.). Pour la question de sécurité nous vous invitons à demander comme question votre numéro de client. Sinon nous vous invitons à utiliser une question simple du type quel est le prénom de la fermière ? ou Quelle est l'année de création de la Ferme ? (réponse dans notre page d'accueil fermelachouettelapone.ca Qui sommes-nous) ou utiliser la question La plus grande chouette du Québec, la chouette ... (rép.: lapone) ?
Vous avez également la possibilité de payer en personne en argent, MAIS si vous voulez payer directement à la ferme, nous vous suggérons de communiquer avec Rachel au 418-365-0366 pour prendre rendez-vous avant de vous déplacer. Si vous désiriez payer dans un de nos points de livraison ou kiosque, vous devrez aussi nous en aviser en avance afin que nous puissions vous émette un reçu (obligatoire pour le suivi de paiement). Merci !
[1] Notez que les frais attribuables aux chèques sans fond seront facturés au titulaire du chèque en question. Si vous avez besoins de prendre des arrangements, contactez-nous.
En cas d'inscription à un panier été :
Votre abonnement pour la saison estivale sera confirmé à la réception de votre premier paiement comprenant un dépôt non remboursable de 50$ (en cas d'annulation de l'inscription)
En cas d'inscription à un panier d'automne:
Votre abonnement pour la saison automnale sera confirmé à la réception de votre premier paiement comprenant un dépôt non remboursable de 20$ (en cas d'annulation de l'inscription).
Lina De Rossi, boulangère Ferme Le Jardin d’Olympe
281, rang Rivière-Batiscan Est
Saint-Stanislas G0X 3E0
418-328-4319
Courriel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Qu’est-ce que le réseau d’ASC / le Réseau des fermiers de famille ?
Qu’est-ce que m’apporte le Réseau des fermiers de famille en tant que citoyen?
Le réseau partagera avec vous des informations sur la formule des paniers et ce qu’elle comporte durant la saison. Puisque le réseau des Fermiers de famille est une idées originale d'Équiterre vous pouvez aussi être tenu informé sur ses autres programmes et campagnes, en vous proposant de vous abonner au bulletin mensuel « Changer le monde, un geste à la fois ». Vous avez aussi accès en tout temps à la section recettes sur le site web d’Équiterre (http://www.equiterre.org/solution/recettes) . Le moteur de recherche par légume vous permet de mettre en valeur le contenu de votre panier. Vous pourrez y partager aussi vos délicieuses recettes ou consultez aussi la page sur les méthodes de conservation des légumes.
Qu’est-ce qu’apporte le Réseau des fermiers de famille à la ferme?
Mise à jour 9 mars 2020